Barbaresco DOCG Riserva Albesani Santo Stefano - Magnum - Castello Di Neive

Description

Il Barbaresco DOCG Riserva Albesani Santo Stefano in formato Magnum prodotto dal Castello di Neive una testimonianza dell’eccellenza vinicola piemontese, esprimendo in pieno la nobilt e la complessit del Nebbiolo. Il formato Magnum, equivalente a due bottiglie standard da 750 ml, non solo simbolo di festivit e condivisione, ma anche considerato ideale per l’invecchiamento del vino, permettendo una pi lenta e armoniosa evoluzione degli aromi e dei sapori.

La Riserva Albesani Santo Stefano proviene dall’omonima vigna, situata in una delle aree pi pregiate del territorio di Barbaresco. Questa specifica localizzazione beneficia di un microclima unico e di un terreno particolarmente adatto alla coltivazione del Nebbiolo, consentendo di produrre vini di straordinaria profondit e carattere. Il Castello di Neive, con la sua storica dedizione alla qualit e all’espressione del terroir, cura ogni fase della produzione, dalla vendemmia manuale all’attenta selezione delle uve, fino alla vinificazione e all’affinamento in legno.

Il processo di affinamento, che si estende per un periodo significativamente lungo in botti di rovere, cruciale per conferire al vino quella complessit e quel carattere che solo i migliori Barbaresco possono vantare. La maturazione in legno arricchisce il vino di sfumature aromatiche, amalgamando perfettamente le note fruttate e floreali con quelle speziate e balsamiche, e rendendo i tannini pi morbidi e vellutati.

All’occhio, il Barbaresco Riserva Albesani Santo Stefano si presenta con un colore rosso granato intenso, che tende all’aranciato con il passare degli anni. Il bouquet complesso e seducente, con profumi di ciliegia, rosa appassita, tabacco, spezie e una sottile nota minerale, tipica dell’alta espressione del Nebbiolo. In bocca, il vino potente ma allo stesso tempo elegante, con una perfetta integrazione tra acidit e tannini, che conducono a un finale lungo e persistente, segno distintivo della sua alta qualit e del suo potenziale di invecchiamento.

Ideale per accompagnare piatti ricchi e strutturati, come carni rosse, selvaggina, piatti a base di tartufo e formaggi stagionati, il formato Magnum del Barbaresco DOCG Riserva Albesani Santo Stefano perfetto per le occasioni speciali, offrendo non solo un’esperienza degustativa indimenticabile, ma anche un momento di condivisione e celebrazione.