Nebbiolo Langhe DOC - Canebbio - Cagliero

Description

Il Nebbiolo Langhe DOC della cantina Canebbio prodotto da Cagliero un vino elegante che incarna tutta la tradizione vitivinicola piemontese. Questo rosso di spiccata personalit ottenuto interamente da uve Nebbiolo, un vitigno autoctono tra i pi pregiati in Italia. Le viti sono coltivate con cura nei vigneti situati nelle Langhe, area rinomata per la produzione di vini di alta qualit.

Alla vista, il Nebbiolo Langhe DOC si presenta con un colore rosso rubino intenso, che tende a sfumare verso tonalit granate con l’invecchiamento. Al naso, il profumo complesso e accattivante, con note floreali di rosa e violetta che si fondono armoniosamente con sentori fruttati di ciliegia e piccoli frutti di bosco. Non mancano sfumature speziate di pepe nero e liquirizia, che aggiungono profondit al bouquet olfattivo.

Al palato, questo Nebbiolo colpisce per la sua struttura ben bilanciata e il tannino presente ma vellutato. L’acidit vivace, contribuendo a una freschezza che rende pi lunga e piacevole la persistenza gustativa. Si percepiscono anche note terrose e minerali, caratteristiche distintive del terroir delle Langhe. Il finale lungo e armonico, con un ritorno delle sensazioni fruttate e speziate gi avvertite al naso.

Questo Nebbiolo Langhe DOC un ottimo abbinamento per piatti di carne rossa, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. un vino che pu essere apprezzato subito, ma che promette di evolversi ulteriormente con qualche anno di invecchiamento in bottiglia.