Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT - De Vite - Hofstatter

Description

Il Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT “De Vite” di Hofstatter un vino bianco fresco e profumato, che riflette magnificamente la variet del terroir altoatesino. Questo vino frutto di un sapiente blend di diverse variet di uve, principalmente Mller Thurgau, Pinot Bianco, Sauvignon e Riesling, coltivate nelle vigorose e soleggiate vigne delle Dolomiti, una regione rinomata per la sua unica combinazione di clima alpino e terreno roccioso, che conferisce al vino caratteristiche distintive e una vibrante mineralit.

All’aspetto, De Vite si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, con riflessi verdognoli che ne sottolineano la freschezza. Al naso, si esprime con aromi intensi di fiori bianchi, frutta fresca come melone e pesca, e una leggera nota di erbe aromatiche, che si fondono in un bouquet complesso e piacevolmente invitante.

In bocca, il vino offre un attacco vivace, ben bilanciato dalla morbida acidit. Il palato accarezzato da una texture elegante e da sapori che ricordano quelli percepiti al naso, con un aggiunta di sfumature minerali e una lieve nota citrina. Il finale pulito, fresco e persistente, lasciando una gradevole sensazione di pulizia e invogliando a un altro sorso.

Ideale come aperitivo, il Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT “De Vite” di Hofstatter si accompagna splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare, nonch con formaggi freschi e delicati. Un esemplare che esalta l’arte della vinificazione altoatesina e un must per gli amanti dei vini bianchi che cercano freschezza e aromaticit.