Description
Chateau Moneins Haut-Mdoc un vino prodotto con uve provenienti da vitigni Merlot e Cabernet Sauvignon provenienti da agricoltura biologica, su una superficie vitata di 7 ettari.La famiglia Fdieu non usa assolutamente diserbanti chimici per il mantenimento del suolo, lazienda Schrder & Schyler coltiva infatti le sue vigne nel pieno rispetto del territorio, usando esclusivamente zolfo e poltiglia bordolese per la lotta contro le muffe e loidio.La vinificazione viene effettuata tradizionalmente in vasche di acciaio inox, cos come laffinamento che ha una durata di 18 mesi.
Nel bicchiere si mostra con un caldo colore rosso granato; il bouquet che offre all’olfatto un tripudio di aromi tra cui spiccano note di ciliegie e frutti rossi. Al primo sorso si percepiscono i tannini che sono molto presenti e alquanto piacevoli.Un vino rosso che si abbina perfettamente a piatti con salse importanti, formaggi stagionati e secondi piatti di carne rossa.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
PRODUTTORE
Schorder & Schler
ANNATA
2013NAZIONE
Francia
FORMATO
1.5LTIPOLOGIA
Rosso Fermo
GRADAZIONE
–
VITIGNO
Merlot50% – Cabernet Sauvignon 50%
TEMP MIN
16CDENOMINAZIONE
BIO
TEMP MAX
18 CABBINAMENTO
Carne – Formaggi
Come servire
Bicchiere:
Caliceampio
Scopri di pi
Servire a:
16-18C
Quando berlo:
Questo vino buono subito ma puoi farlo invecchiare 10-15 anni
LaCantina:Schorder & Schler
Maggiori Informazioni
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