Olio Extravergine di Oliva 500ml - Pure Colline - I Sabbioni

Description

Pure Colline un olio extravergine di oliva prodotto a Castiglione di Forl, ottenuto dalle drupe delle cultivar Nostrana di Brisighella, Frantoio e Leccino. Le olive vengono raccolte manualmente nella prima decade di Novembre ed immediatamente portate al frantoio.
L’azienda I Sabbioni propone un olio di grande delicatezza, che rivela al naso toni fruttati e floreali di frutta gialla e fiori di ginestra. In bocca schietto, saporito e garbato, verso il finale si avvertono le verdure dellorto e una particolare nota speziata che ricorda lo zenzero. In bocca estremamente equilibrato, con una percezione netta e saporita.
Il nome stato scelto come omaggio al poeta Eugenio Montale; nelle sue poesie ha elogiato e rese nobili anche le cose pi semplici della cultura italiana. E’ tratto dai versi Pure colline chiudevano dintorno marina e case; ulivi le vestivano qua e l disseminati come greggi dalla poesia “Fine dellinfanzia” contenuta nella raccolta “Ossi di Seppia”.