Pagadebit Romagna DOC - Pagadebit - Poderi dal Nespoli

Description

Il Pagadebit Romagna DOC prodotto dai Poderi dal Nespoli un vino bianco che incarna perfettamente l’essenza dellenologia romagnola. Questo vino si distingue per il suo carattere vivace e la sua freschezza, fedele allo spirito della variet autoctona da cui prodotto, la Bombino Bianco, conosciuta localmente come Pagadebit. Un nome che evoca storie di contadini, i quali riponevano nella viticoltura la speranza di “pagare i debiti”, grazie alla resistenza della vite nelle annate difficili.

Al naso, il Pagadebit di Poderi dal Nespoli esibisce un bouquet intrigante e aromatico, dove si distinguono note di frutti a polpa bianca come la mela e la pera, arricchite da sfumature floreali e un accenno di erbe aromatiche. Al palato, si presenta con un’acidit ben bilanciata che ne esalta la freschezza, mentre la struttura piacevolmente leggera ma persistente, con un retrogusto che riporta alle sensazioni olfattive.

Ideale come aperitivo o per accompagnare piatti della cucina di mare, come pesce alla griglia o frutti di mare, il Pagadebit di Poderi dal Nespoli eccelle anche accanto a piatti di verdure e formaggi freschi. La sua versatilit lo rende adatto anche per accompagnare una cena estiva all’aperto, aggiungendo un tocco di eleganza e freschezza al momento.

Servire freddo, a una temperatura di circa 8-10C, per esaltare tutte le sue qualit e assaporare pienamente la vivacit che questo vino ha da offrire. Il Pagadebit Romagna DOC una scelta ideale per chi desidera scoprire o riscoprire i sapori autentici di una terra ricca di tradizioni vinicole come la Romagna.