Description
La fermentazione si svolge a una temperaturacontrollata di 16C, mentre il processo di affinamento, della durata di 4 mesi in acciaio, avvienesulle fecce nobili del vino rimesse in sospensionecon periodici batonnage.
Il risultato un vino dal colore paglierino brillante e dal bouquet avvolgente, con note floreali e agrumate che si intrecciano armoniosamente. In bocca, rivela una piacevole freschezza e una struttura ben equilibrata, con una buona persistenza.
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