Description
Il Sassicaia della Tenuta San Guido uno dei vini italiani pi prestigiosi, nato nelle rigogliose vigne di Bolgheri, sulla costa Toscana. Conosciuto a livello mondiale per la sua eleganza e complessit, questo vino rappresenta una vera icona per gli amanti del vino.
La Tenuta San Guido ha piantato le prime viti di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc negli anni ’40, dando vita a un vino che rompe con la tradizione italiana di quell’epoca, ispirandosi piuttosto ai grandi Bordeaux. Il Bolgheri Sassicaia DOC frutto di questa eredit innovativa, risultando in un blend magistrale di Cabernet Sauvignon (85%) e Cabernet Franc (15%).
In fase di degustazione, Sassicaia si presenta con un colore rosso rubino profondo, tendente al granato con l’invecchiamento. Al naso emerge un bouquet complesso e intenso, in cui si riconoscono note di frutti maturi come il ribes nero e la prugna, integrati da sfumature di tabacco, cedro e leggeri tocchi di spezie e vaniglia, derivanti da una maturazione di 24 mesi in barrique di rovere francese.
Al palato, il vino strutturato e ben equilibrato, con tannini setosi che conducono a un finale lungo e persistente. La sua acidit ben bilanciata e la complessit aromatica lo rendono un vino dal grande potenziale di invecchiamento, capace di evolvere e migliorare per molti anni.
Perfetto per accompagnare piatti robusti come arrosti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati, il Bolgheri Sassicaia un vino che incanta per la sua raffinatezza e profondit, offrendo un’esperienza degustativa indimenticabile.
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