Description
Il Brunello di Montalcino DOCG della Cantina di Montalcino “Fortezza” unespressione raffinata di uno dei vini pi celebrati d’Italia, rinomato per la sua robustezza e la profondit aromatica. Prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, selezionate manualmente nei vigneti situati nelle storiche colline di Montalcino, questo vino rappresenta un vero e proprio simbolo della viticoltura di qualit toscana.
Una volta vendemmiato, il Brunello “Fortezza” segue un rigoroso processo di vinificazione. La fermentazione avviene a temperatura controllata per preservare le naturali qualit varietali delle uve, seguita da un lungo invecchiamento di minimo quattro anni, di cui almeno due in botti di rovere. Questo metodo tradizionale consente al vino di sviluppare un complesso equilibrio tra la struttura tannica e l’eleganza del frutto.
Nel bicchiere, il Brunello di Montalcino “Fortezza” si presenta con un colore rosso rubino intenso, che tende a sfumature granata con l’invecchiamento. Il bouquet ampio e complesso, con note di ciliegia matura, tabacco e spezie, arricchite da delicati accenni di cioccolato e pelle, che emergono con la maturazione in bottiglia.
Al palato, il vino offre una struttura robusta ma armoniosa, con tannini finemente tessuti e un finale persistente che lascia una sensazione vellutata e speziata. La sua acidit ben bilanciata e la profondit di sapore lo rendono un compagno ideale per piatti ricchi e saporiti, come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
Il Brunello di Montalcino “Fortezza” non solo indicato per occasioni speciali ma anche un vino con un grande potenziale di invecchiamento, capace di evolvere e affinare la sua complessit se conservato in condizioni ottimali.
Quando decidete di introdurre nella vostra selezione un vino che esprime una ricca eredit territoriale e una dedizione artigianale, il Brunello di Montalcino DOCG “Fortezza” della Cantina di Montalcino una scelta che promette di elevare l’esperienza di ogni estimatore.
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