Cabernet Sauvignon DOC - Al Campedi - Tenuta Santa Croce

Description

Il Cabernet Sauvignon DOC “Al Campedi” di Tenuta Santa Croce un vino rosso che rispecchia l’eccellenza della viticoltura italiana, caratterizzato da una profonda attenzione ai dettagli e un rispetto per la tradizione vinicola del territorio. Prodotto nelle rinomate vigne situate nella regione del Veneto, questo vino si distingue per la sua ricchezza aromatica e una struttura ben definita.

Al naso, il Cabernet Sauvignon “Al Campedi” offre un bouquet intensamente aromatico, con note evidenti di frutti di bosco come la mora e il ribes, seguite da sfumature di pepe nero e un leggero accenno di vaniglia, dovuto al suo invecchiamento in legno. La complessit olfattiva si arricchisce grazie a tocchi di erbe aromatiche e terra bagnata, che conferiscono al vino un profilo olfattivo particolarmente intrigante.

Al palato, il vino si presenta con un ingresso vigoroso, caratterizzato da tannini robusti ma ben integrati che promettono una buona longevit. L’equilibrio tra acidit e alcol impeccabile, portando a un sorso pieno che riempie il palato. I sapori di frutta matura si amalgamano con quelli di spezie e cioccolato fondente, terminando con un finale lungo e piacevolmente persistente.

Questo Cabernet Sauvignon ideale per accompagnare piatti di carne rossa, come brasati e arrosti, ma si abbina egregiamente anche con formaggi stagionati e piatti ricchi di sapori intensi. La sua versatilit lo rende un ottimo compagno per una variet di occasioni, dalla cena informale tra amici fino a eventi pi formali.

Servire a una temperatura di circa 18C per esaltarne tutte le qualit. Un vino che non solo si fa apprezzare nel presente, ma che pu anche beneficiare di alcuni anni di invecchiamento in cantina, sviluppando ulteriori sfumature di gusto e complessit.